Château Fargueirol Tradition 2023 – Châteauneuf-du-Pape

La bouteille en détail

Famille de boisson

Vin

Couleur / style

Rouge

Millésime

2023

Région / origine

Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-Pape

Appellation

AOC Châteauneuf-du-Pape

Cépages

Grenache (70 %), Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Terroir / sols

Galets roulés sur argile.

Vinification

Macération d’au moins 21 jours en cuves inox thermorégulées.

Élevage / maturation

9 mois en foudres et demi-muids.

Viticulture / mode de production

Agriculture à Haute Valeur Environnementale.

Certifications

HVE – Haute Valeur Environnementale

Température de service

16 à 18 °C

Garde / fenêtre de consommation

À déguster dès maintenant ; garde de 8 à 10 ans.

Accords mets et boissons

Viande rouge grillée ou en sauce, gibier, fromages affinés, daube ou agneau rôti aux herbes de garrigue.

Dégustation

Fruits noirs mûrs et confits, sous-bois, tabac et épices ; tanins enrobés et finale généreuse, parfois chocolatée.

Pays

France

Contenance

75 cl

Degré d’alcool

15 % vol.

Unités par format

1

À découvrir

Le Grenache domine l’assemblage, complété de Syrah, Mourvèdre et Cinsault, sur un terroir de galets roulés sur argile. Une macération longue d’au moins 21 jours en cuves inox thermorégulées, puis un élevage de neuf mois en foudres et demi-muids façonnent une robe soutenue, des fruits noirs mûrs et confits, une touche de sous-bois, de tabac et d’épices, des tanins enrobés et une finale généreuse. Un vin de repas, taillé pour la table plutôt que pour l’apéritif.